Авторизация
Как заработать?
Делаем ролы дома
- Подробности
- Категория: Кухня
- Опубликовано 21.12.2011 12:03
- Автор: Хозяйка
- Просмотров: 2264
На мысль попробовать самим сделать суши или ролы (кто-нибудь знает в чем между ними разница? Отпишитесь в комметах, плиз - ссылка внизу страницы, регистрация не обязательна) нас натолкнул не то поход в местную кафешку, не то какой-то сюжет по телевизору - теперь уже не вспомню. В общем решили мы попробовать приготовить ролы (или все-таки суши?) дома.
Купили специальную рисовую бумагу и листы сушеных водорослей - бати чи як их. В общем, собрались мы как-то вчетвером на князевской кухне и начали не, как обычно, квасить с кумом, а с ним творить! Рецепт приготовления без проблем нашли где-то в интернете. Сначала, немного недоварив, отварили рис:
нарезали полосками красную рыбу и соленый огурец. Их мы взяли за два основных компонента, помимо того позже еще пробовали добавлять лимон и оливки:
лист ватуту, за неимением специальной циновочки (ее мы впрочем тоже купили, но чуть позже), разложили на чистой салфетке:
на него небольшим ровным слоем, аккуратно разложили рис:
сверху на рис уложили полоски рыбы, чередуя их с полосками огурца:
после аккуратненько закатали бумагу с рисом и начинкой в рулет:
края и бока получившегося рулетика скрепили липким пока еще, неостывшим рисом:
Рулетики уложили на разделочную доску и нарезали на мерные полоски около трех сантиметров шириной:
В завершение разложили наши самодельные готовые ролы на тарелку:
Получилось довольно таки вкусно:) За неимением "Саке" наши суши (или ролы?) замечательно пошли под, так любимый всеми нами, коктейль из коньячка с пепси-колой, соком свежевыжатого лимона со льдом. Пара стаканов на нижнем фото - как раз оно и есть:) В пиалке - соленый соевый соус, без него наверное было бы не так вкусно. Позднее как-то купили специальную циновочку и, исключительно по этому поводу, повторили тоже самое, только уже у себя дома, детям понравилось:
Вывод: нам понравилось, но наша соленая селедочка, маринованные грибочки и хрустящие огурчики - закуска куда вкусней, милей и ближе, чем японские суши-ролы! Или мы что-то сделали неправильно, а вообще сам процесс довольно увлекательный 
Прикол в тему:
